about 水素水

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水素水を料理に加える

水素水は料理に使うと、いつもと同じレシピでもワンランク上の美味しさを提供します。水素は人間以外にも必要なもので、食べ物も酸化すれば古くなって味や栄養が損なわれます。時間が経ってしなびた野菜や果物は水素水に浸しておきます。すると収穫直後のようにシャキシャキに戻るので、冷蔵庫で保存する時にも役立ちます。
また古いお米もふっくらとさせるので、高い新米を買わなくて済みます。水素は人間の体に浸透しやすいように、食べ物にも浸透するので煮物に使うと、しっかりと味が染み込みます。ただし注意点があり、水素は沸騰させると逃げる性質を持っています。加熱する料理では沸騰しないことが基本です。緑茶やコーヒーに入れると味が引き立ってまろやかになります。ただしコーヒーは苦いのが好きだという人は、苦味を消すので物足りない可能性があります。水素水が使えない料理はありませんが、あく抜きには酸性水の方が優れています。またカレーなど味付けの濃い料理では、あまり美味しさが伝わらないことがあります。カレーでも素材の味は生かされますが、カレーの強い味によって野菜の甘味が消されるためです。しかし水素水は活性酸素の除去など健康にも良いので、積極的に料理に取り入れましょう。

水素水は体には無害で

近年、多くの病気(特に気になるガンや生活習慣病など)の原因である活性酸素を、水素が除去できるということが分かってきたのは大きな希望となっています。なぜなら、病気になった場合にはその改善に効果を発揮し、病気になっていなくても病気や老化の予防的役割を果たすために、水素水として水素を取り込むことが有効だと分かってきたのです。その為、水素水の効果は多くの人の関心を集めています。そもそも活性酸素とは、人が生きているときには必ず発生していきます。それが人を錆びさせていくのです。
水素水を積極的に摂取し余分な活性酸素を除去する生活を続けていくと、老化の速度が落ちていき、若々しさを保っていくことに繋がります。身体の中から発生した活性酸素の影響は、例えば女性の肌などにも効果が期待できます。シミやシワなどができるのは、活性酸素が体内を錆びさせて老化させるからです。どのような薬でも副作用のあるものは多かれ少なかれあるのですが、水素水は薬などとは全く違います。水素水に含まれる水素には副作用がありません。例え水素水を多く摂った場合でも、体に不都合なことは無く、効果だけを与えてくれるものなのです。

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最終更新日:2018/11/22